La cocina gomera, aún teniendo similares características a las del resto del Archipiélago, presenta ciertas singularidades que merece la pena conocer y, sobre todo, saborear. La cocina de La Gomera guarda en sí la esencia de quienes pueblan la isla y de su forma de vida. Así, el queso, el almogrote elaborado a partir de él, los mojos, los dulces, el gofio, el vino, la miel de palma o las mermeladas, van aportando los sabores originales y sorprendentes de la cocina de nuestra isla.
Todos estos productos de carácter tradicional, cuyo origen se pierde en el tiempo, a día de hoy, siguiendo exhaustivos controles de calidad, son producidos en nuestra isla por pequeñas empresas que están ayudando a mantener, además de los distintos paisajes agrícolas, todo un acervo cultural original y propio.
